夏季临近，高山民宿即将迎来经营旺季。为规范民宿经营行为，守牢安全底线，优化文旅消费环境，近日，樟村坪镇市场监管所以“预防为主、服务先行”，组织辖区民宿及餐饮经营主体开展专项安全监管培训，共计40余家经营主体参加。

本次培训紧扣民宿旺季经营特点与风险难点，市场监管所工作人员围绕食品安全、价格规范、消费维权及农村聚餐安全等重点领域进行授课。在食品安全环节，重点讲解了食材采购储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒及台账记录等关键节点，并结合本地农村聚餐实际情况，细化报备流程、操作规范和风险防控要点。同时，针对夏季野生毒蘑菇高发风险，工作人员开展了专项科普培训，普及常见识别误区、中毒危害及急救知识，明确严禁采摘、售卖、食用野生蘑菇，并要求经营主体主动对入住游客做好警示提醒，从源头上防范中毒事件发生。

在价格与服务质量方面，工作人员要求经营主体严格落实明码标价制度，坚持诚信经营，杜绝哄抬物价、价格欺诈等违规行为，并自觉做好环境卫生，提升服务标准。针对旺季易发的消费纠纷，工作人员系统梳理了投诉举报处置流程，指导商户高效、妥善化解消费争议，提升客诉处理效率，共同维护良好市场秩序。

下一步，樟村坪镇市场监管所将以此次培训为契机，进一步加大巡查检查频次，常态化推进风险隐患排查整治，从严查处各类违法违规行为，全力保障游客消费安全舒心，为民宿产业健康发展保驾护航。

（通讯员：谭惊鸿 责编：谭羽利 审核：朱永杰）