入夏以来，雨水充沛，野生蘑菇进入生长高发期，误食有毒野生蘑菇引发食物中毒风险急剧上升。为切实防范误食毒蘑菇食品安全事故，保障辖区居民饮食健康与生命安全，近日，小溪塔街道港虹社区组织工作人员深入辖区沿街商铺，开展严禁采购、制售野生蘑菇专项食品安全宣传活动，并组织所有食品经营商户签订安全承诺书。

现场，社区工作人员逐一对餐饮门店、生鲜超市、副食小店等各类食品生产经营单位开展上门宣传。工作人员向商户负责人及从业人员发放野生毒蘑菇科普宣传倡议书，结合真实中毒案例，详细讲解野生毒蘑菇辨别难点、中毒危害、误食急救方式，重点明确食品安全禁令：严禁任何食品经营单位采购、加工、销售野生蘑菇及不明菌类食材。

同时，社区工作人员现场组织全体经营商户签订《严禁制售采购野生蘑菇食品安全承诺书》，督促商户严格落实食品安全主体责任，严把食材进货关口，坚决杜绝野生蘑菇流入餐桌。工作人员还叮嘱商户做好店内自查工作，主动拒绝野生蘑菇货源，若发现周边有售卖野生蘑菇的行为，及时向社区及市场监管部门举报。  

（通讯员：陈思琦 责编：陈铭 审核：朱家梅）