正值一年高考，为切实保障广大考生饮食安全，小溪塔街道市场监管所强化部署、主动作为，对辖区内承担高考供餐任务的校园食堂开展全覆盖驻点保障工作，护航高考学子"舌尖上的安全"。

据了解，自6月4日起，该所执法人员对三峡高中、东湖高中两所考点食堂开展了专项检查，检查了考点食堂原料采购、储存加工、餐饮具消毒、留样管理等关键环节，并对高考期间的食堂菜单进行安全评估，将豆制品、凉菜等高风险品种予以剔除替换，确保预防工作全方位、安全隐患全排查。

该所执法人员在高考期间全程驻点，对食品制作过程进行了现场监督，安排人员对食堂内每日供应食材进行随机快速检测，对农残检测超标蔬菜现场下架处理，确保食材来源可追溯、加工过程可管控。

该所还建立了应急处置机制，畅通投诉举报渠道，安排专人全程现场值守，确保对突发食品安全问题做到第一时间响应、第一时间处置，坚决守住不发生食品安全事故的底线。截至目前，该所共出动执法人员15人次，开展食品安全快检25批次，暂未发现问题食品。

（通讯员：曹雪蕊 责编：雷奥琳 审核：朱永杰）