9月25日，夷陵区雾渡河镇市场监管所组织召开2025年度农村集体聚餐流动厨师暨中小型餐饮单位食品安全培训会，并同步开展“双节”期间投诉举报暨价格监管专项培训。

在食品安全培训环节，执法人员紧密结合日常监管中发现的突出问题和风险隐患，重点围绕法律法规、规范加工制作流程以及预防食物中毒等关键环节进行了深入浅出的讲解。会议要求所有流动厨师和餐饮单位从源头上筑牢食品安全防线，确保群众“舌尖上的安全”。

针对即将到来的中秋、国庆消费旺季，会议专门设置了投诉举报暨价格监管培训模块。执法人员分析了往年“双节”期间消费投诉的热点难点问题，就明码标价、禁止价格欺诈等内容进行了详细解读，要求各经营主体自觉维护良好的市场价格秩序，督促经营者积极主动、及时妥善地处理消费者投诉，把矛盾纠纷化解在源头。

此次培训共召集辖区内流动厨师、餐饮单位负责人及相关从业人员共计40人，签订《食品安全承诺书》40份。

（通讯员：王琳 责编：卢薇 审核：朱永杰）