11月4日，夷陵区下堡坪乡市场监管所组织执法专班，对郑万高铁联络线下堡坪乡段建设工地沿线食品经营单位进行专项检查，全力保障工程建设人员的食品安全。

据了解，宜昌至郑万高铁联络线下堡坪乡段涉及赵勉河、磨坪、秀水、九山等四个村约28公里。今年10月，该工程前期项目工作在赵勉河村和磨坪村启动，项目全面开工后预计将会有3000多名工人进入现场施工。

为保障工程建设者的食品安全，下堡坪乡市场监管所对食品、餐饮经营户进行了全面清查。对食品经营单位的食品购销台账、购进渠道、环境卫生、设施设备、贮存条件及效期食品进行检查，查看有无过期变质、包装破损等不合格食品。重点检查餐饮服务单位操作规范、加工过程控制和清洗消毒措施执行等情况，是否严格落实从业人员健康关、采购验收关、食品储存关、加工制作关、清洗消毒关。同时执法人员现场对食品经营商户进行执法宣传，督促经营者落实食品安全主体责任，进一步增强法律意识、诚信意识和食品安全意识，提醒经营者加强行业自律，确保食品安全。

检查组获悉工地食堂正在建设时，执法人员要求施工单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等规定建设和管理，主动办理《食品经营许可证》和从业人员健康证，确保建筑工人饮食安全。

通讯员：杨振东

责编：张玉婷

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