文明用餐看似小事一桩，却是彰显城市文明的重要窗口。目前，夷陵区各餐饮企业都在大力推行公筷公勺行动，记者走访各用餐场所时发现，使用公筷公勺已经成为越来越多餐饮企业和市民的共识。

7月27日上午，记者在夷陵区南屏晓月养生食府门口看到，大门上方的LED屏正在滚动播放“多一双公筷、多一份健康”“小餐桌大健康 用公筷吃得香”等文明就餐宣传标语，吸引了往来行人和前来就餐宾客的注意。

南屏晓月养生食府总经理易文娟告诉记者，蓝屏晓月养生食府积极响应国家号召，主动提供并引导宾客使用公筷公勺，发挥餐饮企业的作用，倡导健康、安全、文明的用餐新习惯。走进南屏晓月养生食府，每一个包房均挂有餐饮服务单位“三推一禁”文明餐桌公示牌，由餐饮企业负责人在下方签名，提醒就餐的宾客注意。餐桌上，每一双筷子都是宾客的“专属用筷”，消毒之后装在密封的纸袋里，宾客吃饭的时候再打开自行安装使用，让一人一筷的健康新理念真正根植于心。

在夷陵区萧品记酒店内，餐饮服务单位“三推一禁”文明餐桌公示牌挂在三楼前台显眼处，走廊尽头的显示屏上，滚动播放着餐饮业“三推一禁”宣传图文，耳濡目染地影响着每一位前来就餐的宾客。时值午餐时间，市民朱女士正和家人在包房内就餐，酒店为每道菜都提供了公筷公勺，服务员上菜时会逐一引导顾客使用。即使是亲人间的聚会，朱女士和家人们也都有序使用着公筷公勺进餐，虽然多了一道工序，但同时也多了一份健康的保障。“这个方式非常好，我们现在在外面也已经习惯了用公筷和公勺吃饭。我觉得要大力提倡这种文明行为，即使是疫情结束之后，希望大家也可以继续保持这个习惯。”朱女士对使用公勺公筷就餐十分支持。

据萧品记酒店总经理黄海军介绍，自3月27日复工起，该酒店就开始推广公勺公筷就餐。截至目前，经过酒店和宾客的共同努力，不管是零点还是宴会的宾客，都已经实现了使用公勺与公筷就餐。

文明用餐惠及你我，文明餐桌这股“新食尚”已经吹遍了夷陵各个角落。据了解，为做好餐饮环节疫情防控工作，争创文明城市“四连冠”，夷陵区市场监管局将食品安全与文明创建相结合，在全区范围内开展了“三推一禁”专项行动，推行公筷公勺、餐前洗手、名厨亮灶，禁食野生动物。夷陵区市场监管局餐饮服务监管股股长瞿玮介绍，截至目前，该局已下发三推一禁文明餐桌公示牌4000余份，建立公筷公勺示范单位120余家，“希望通过此次行动，将疫情防控常态化，提升消费信心，营造良好的营商环境。”

云上夷陵记者：卢薇

实习生：帅亦康

通讯员：李娇艳

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审核：朱家梅