如何克服疫情造成的负面影响，打开良好局面？坐落于夷陵区太平溪镇许家冲村的宜昌双狮岭茶业有限公司，把目光瞄向了传统手工茶。

3月15日，在公司加工厂房内，采摘的鲜叶铺得整整齐齐。厂房一侧，几位老师傅戴着口罩，保持足够间距，正在进行手工茶制作。制茶师傅栾礼民一边忙活一边介绍：“制作手工茶，包括摊青、杀青、揉捻、复摊、理条、烘干等多道工序，对火候、手感、香味等都要精细掌控。”

现如今，茶叶加工基本都是机器作业，过去传统的手工制茶工艺已非常罕见。物以稀为贵，手工茶因其纯手工、纯天然、味道香醇和高端个性化定制，越来越受市场青睐。

疫情面前，危中有机。双狮岭茶业瞄准商机，在春茶产销旺季，希望用手工制茶打开市场局面。公司总经理望华鑫告诉记者，许家冲乡村旅游发展势头好，经常有外面游客来玩。公司希望通过弘扬传统工艺，吸引游客体验手工制茶的乐趣。

夷陵区农业技术推广中心茶叶专家张春蓓介绍说：“在疫情防控的大背景下，夷陵区也在逐步推动农业复工复产，尤其是在春茶产销的重要时节，春茶的产销形势基本决定了全年的茶叶产销形势。目前全区的春茶产销正在有力地推动。”

（夷陵区融媒体中心记者刘望舒   编辑谈金临  鲁彬彬  责编龙兵 罗少锋）