为筑牢校园食品安全防线，健全突发食品安全事件应急处置机制，提升校园应急协同处置能力，6月4日，夷陵区鸦鹊岭小学开展了食品安全应急实战演练。

本次演练紧贴校园就餐实景，模拟学生餐后出现食物中毒不适症状场景，严格按照规范流程，依次完成情况上报、预案启动、医疗救助、样本留存、溯源取证、家校沟通、心理疏导等全套处置流程。各岗位人员分工明确、快速响应、密切配合，高效完成各项应急处置工作，整个演练过程规范有序、贴合实战，在11分钟内完成了全部预设处置动作。

此次演练有效检验了学校食品安全应急预案的实操性，切实提升了师生应急处置和自我防护能力。下一步，鸦鹊岭小学将常态化开展食品安全隐患排查与应急演练，细化食堂全流程管控，织密校园食品安全防护网，守护师生饮食健康与校园平安稳定。

（通讯员：文菊芳 何明桥 责编：雷奥琳 审核：朱永杰）