“食”刻把关 协同共治 全力护航开学“第一餐”

近日,太平溪镇市场监管所立足监管职能,协同镇政府、安办、派出所、文体中心、卫生院等多部门,开展校园食品安全联合检查行动,全力护航新学期校园食品安全。

严密部署,筑牢安全防线。针对假期结束后食堂设备重启、人员返岗等风险点,该所坚持“预防为主、关口前移”,全面推行“三个一”行动,督促太平溪镇3所学校开展一次全覆盖环境消杀与设施检修,确保后厨环境整洁、设备运行正常;组织一次全员食品安全知识培训,明确操作规范与责任红线,严防带病上岗、违规操作;开展一次食品安全突发事件应急演练,提升学校应对处置能力,做到防患于未然。

齐抓共管,强化风险防控。该所充分发挥统筹协调作用,配合多部门开展联合检查行动,明确职责分工,形成监管合力。执法人员坚持“问题导向、闭环管理”,重点对食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样、加工操作规范等关键环节进行逐一排查,现场指出问题、提出整改意见,并建立台账,明确整改时限,确保隐患清零。截至目前,发现问题2处,均已现场指导整改。

社会共治,凝聚监管合力。该所积极推动家长委员会深度参与食品安全监督,通过开放日、陪餐制、意见反馈会等形式,构建“监管所主导、学校主责、家长参与”的信任共同体。同时大力推进“互联网+明厨亮灶”平台建设与应用,实现后厨操作可视化、监管过程透明化,让师生吃得安心、家长看得放心。

下一步,太平溪镇市场监管所将持续加大巡查频次,扎实开展“回头看”检查,对整改情况逐项复查,确保问题不反弹、责任不落空,持续护航校园每一餐,为青少年健康成长保驾护航。

(通讯员:金灵俐 责编:陈铭 审核:朱永杰)