沃野丰穰，五谷归仓；酒承匠心，酿启新章。9月9日，稻花香酒业公司2025秋酿大典浓情启幕，循古法、守匠心、启智酿，以一场融合传统礼制与现代科技的文化盛典，致敬千年酿酒魂，礼赞新质生产力。

匠心传承 共酿芬芳

九月九，酿新酒。秋酿，是文化的延续，更是匠心的传承。稻花香在第四酿酒车间，以向传统致敬的开工仪式，开启秋酿的序幕。

五粮投料，是技艺的起点。出席活动领导共同登台，捧起颗粒饱满、色泽纯正的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种原粮，以虔诚之心，共同将粮食投入粮斗中。五粮倾泻而下，沙沙作响，汇聚成流，象征着丰收与富足。

古之学者必有师。在稻花香发展历程中，“师徒传承”贯穿始终。拜师，不仅是对传统礼制的发扬和赓续，还是对新生力量的美好期许。在拜师仪式上，酿酒中心6位师傅依次入座，12位徒弟目光专注，跪拜于师前，敬呈拜师酒和《拜师帖》。“守艺传薪火，匠心筑芳华，为幸福生活酿美酒！”徒弟们齐声宣誓，声音洪亮而坚定。师傅们饮尽美酒，满含期许，赠予《回徒帖》，全场响起热烈的掌声。

金秋开窖，佳酿天成。与会领导及特邀经销商代表、消费者代表在窖池区开启稻花香2025年秋酿的第一口窖池。在升腾的酒香中，大家一同举杯，品饮秋酿，深刻感受美酒背后承载的文化与匠心。

智酿馫香 共启新章

秋酿，是传统的坚守，更是创新的追求。在万吨馫香型白酒智能化酿酒基地第十酿酒车间，稻花香以馫香封藏仪式，展现了秋酿的创新魅力。

据了解，第十酿酒车间于2024年12月15日正式投窖，2025年4月15日开窖取酒。车间以工艺、科技、品质三大优势赋能，立足馫香工艺特点，精准构筑设备布局，依托现代科技，引入智能行车、上甑机器人、智能RGV、封闭式蒸粮锅等设备设施，深度融合工业机器人、智能传感与物联网技术，实现从一粒粮到一瓶酒的全流程自动化管控、数据驱动决策及绿色生产模式，深化推进智能创新。

随着一声鸣笛发令，馫香型白酒生产酿造正式启动。智能起入窖机器人根据指令平稳运行，投窖、起糟、转运……整个过程行云流水，充满了现代工业的美感与力量。

随着工序运行，在车间二楼的馏酒区，融合了清、酱、浓三香的风味升腾而起，弥漫在车间上空。嘉宾们近距离观摩酿酒师傅馏酒取酒，共同品鉴秋酿馫香头酒。大家举起酒杯，细细品味，充分感受“一品三香”的酒体特色。

让时光入酒，以岁月藏香。稻花香以封藏之礼，致敬岁月与匠心。在所有人期待的目光中，酿酒师傅们应声上前，抱起覆上红绸的酒坛，如同护送珍贵的宝物一般，站成一条庄严的队伍，向着象征岁月与沉淀的藏酒洞方向进发。

沉浸体验 共品佳酿

此次秋酿大典特别邀请了经销商及消费者代表深度参与。稻花香通过将白酒文化从餐桌上的“饮用”场景，拓展到“生产、封藏、师带徒”等多元化场景，将传统酿造技艺与现代智能科技，转化为可触、可感、可品的沉浸式体验，让经销商和消费者亲身感受一粒粮到一滴酒的匠心历程，深度认同稻花香的品牌价值和文化魅力。

“封藏环节真是满满的仪式感！作为与稻花香多年合作的客户，我也想封藏一坛酒，当作小孩的生日礼物。”来自夷陵区的经销商李先生表示，全程参与下来，这不是一次普通的秋酿，更像是一场见证生命诞生的仪式。“尤其是对馫香型白酒有了品鉴和了解后，让我看到稻花香精准研判市场趋势、打造差异化产品的能力，这无疑为我们开拓市场增添了新动力。”通过沉浸式观摩和体验馫香车间的智能酿酒，让来自宜昌城区的经销商王先生看到了稻花香的长期主义战略和创新发展实力，更加坚定了携手同行的决心与信心。

“稻花香很认真在做产品，让人很放心！”消费者李女士亲眼见证了秋酿流程，表示要把稻花香推介给身边更多的人。“秋酿大典很震撼，特别是传统拜师仪式，令人印象深刻。”消费者杨先生为稻花香秉承传统、坚守匠心的做法点赞。受邀的消费者纷纷表达了参加此次活动的感受，对稻花香品质和品牌更加认可和信赖。

秋酿伊始，美酒可期。这场传统与现代交融、仪式与体验并重的盛典，不仅是一次酿酒生产周期的开启，更是白酒行业坚守传统、拥抱创新的生动缩影。盛典的荣光与掌声，终将成为肩头沉甸甸的责任。稻花香将永葆热爱，匠心酿造，以更卓越的工艺、更稳定的品质、更创新的风味，为幸福生活酿美酒。

（通讯员：张丽 王佩佩 刘芹芹 刘重康 责编：陈铭 审核：朱家梅）