近日，黄花镇市场监管所联合黄花镇经发办组织召开农村集体聚餐警示教育会，并开展食品安全管理培训，提高从业人员食品安全意识，确保群众吃上放心“大锅菜”。

本次会议邀请了辖区流动厨师、餐饮店、食品供应商、各村食药信息员等50余人参加，重点讲解了农村集体聚餐安全管理要求，要求各村（社区）加强聚餐报备宣传，强调餐饮单位及供应商在承接宴席、出租场地、大批供货时须履行报备提醒义务。同时，要求宴席主办方和承办方做好场地卫生、人员健康证、原料采购储存等关键环节的自查整改，规范现场操作，严格落实食品留样制度，筑牢宴席安全防线。会议还发放了试卷对参会人员进行了测试，巩固培训内容。 

据了解，自8月以来，黄花镇市场监管所已检查农村聚餐8场次，现场纠正问题10余处。接下来，该所将进一步加强农村聚餐食品安全保障，严格落实相关制度要求，真正让乡村“大锅菜”成为“放心菜”。

（通讯员：谢松 责编：陈铭 审核：朱家梅）