智能机器人自动起糟、自动化输送链道机精准运送酒糟、机器人“探气上甑”……近日，记者来到稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地，10号酿酒车间生产场景科技感满满。

走进车间一楼，可以看到，右边是规模化的窖池区，智能起入窖机器人根据程序指令，运行到已开封的窖池，自动起糟、装入料斗。左边的立体转运系统随即将酒糟料斗输送到三楼，进入下一个生产环节。二楼的上甑机器人实时链接酒糟布料车，进行“探汽上甑”。随着智能化生产线高效运转，晶莹剔透的馫香型原酒缓缓流出，展现出科技赋能传统酿酒的创新成果。“车间集成了物联网、大数据、智能传感等前沿技术，实现了从投料到出酒的全流程自动化控制，显著提高了生产效率和产品质量。”现场相关人员介绍。

科技创“馫”赋能产业升级，智慧酿酒锻造新质力量。稻花香历时7年潜心研究，在全国首创馫香型白酒生产工艺，近年来相继推出馫香原浆、山水风系列新品。为全面提升产业能级和市场量级，稻花香着力打造万吨馫香型白酒智能化酿酒基地。项目总投资23.89亿元，规划占地742.5亩，计划建设6栋馫香型酿酒车间、5栋陶坛酒库，配套建设制曲车间、储酒罐区、原粮仓库、原粮处理车间、白酒产业研究院。目前，已完成一期4栋陶坛酒库、1栋酿酒车间和原粮谷壳钢板仓及生产配套动力车间工程建设，另有2栋酿酒车间主体工程已完成。其中，10号酿酒车间于今年4月15日举行首批出酒封坛仪式。

“基地二期项目已如火如荼展开，3栋酿酒车间及其他配套工程均已开工建设，计划年内完成主体封顶。”稻花香万吨馫香型白酒智能化酿酒基地相关负责人表示，将借助一期项目建设积累的经验，以更高质量、更快速度建设后续工程，确保年内剩余建设内容全面开工，力争两年内项目全面建设完成，努力将基地打造成集酿酒、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂。

（记者：汪鹏 韩双微 通讯员：张丽 责编：陈铭 审核：朱家梅）