近日，樟村坪镇董家河村与醉三峡职业培训学校共同举办为期7天的厨师烹饪技能培训。本次活动吸引了村内50多位妇女、农家乐从业者和有意从事餐饮行业的村民群体参与。

培训现场，学校大厨为学员们讲解健康饮食食材及调料搭配，学员们同步跟练刀工技巧，烹饪时拍摄和记录下菜肴制作要点。通过“理论讲解+现场演示+学员实操”的教学模式，让学员们在短短几天内既学到了家常菜的不同做法，又见识了创意菜品的搭配策略。在实操环节，学员们在大厨的悉心指导下动手实践，一道道佳肴新鲜出炉。

此次培训不仅帮助村民们提升了美食烹饪技能，助力村民就业增收，更点燃了农家乐从业者对菜品创新和改良的热情，为村内餐饮行业增添新动力。

（通讯员：董运华 责编：陈铭 审核：朱家梅）