3月4日，三斗坪镇市场监管所组织召开餐饮单位食品安全培训会，辖区餐饮单位负责人及各村食品安全协管员参加。

会上，三斗坪镇副镇长刘瀚对2025年全镇食品安全工作进行了部署，市场监管所工作人员围绕食品原料管理、加工制作、人员要求和场所卫生“四个规范”进行了详细的食品安全培训，结合实际案例对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行了宣讲，并对明码标价、长江禁渔、年报填报等重点工作进行了宣传指导。此次会议现场签订餐饮服务食品安全承诺书共100余份。

接下来，三斗坪镇市场监管所将积极配合镇食安办对辖区食品生产、流通、餐饮各环节经营主体加大监管力度，进一步压实监管责任，为老百姓“舌尖上的安全”保驾护航。

（通讯员：赵欣畅 责编：陈铭 审核：朱家梅）